进入1月份以来，石屏县一直是晴好气候。走进石屏县龙武、哨冲、龙朋、异龙等城镇的山区寨子，放眼望去，一片片绿叶苍翠的萝卜地铺展开来，似乎给冬日的郊野铺上了一层绿毯，一排排洁白的萝卜条

　　乡民们络绎其间，拔萝卜、洗萝卜、切条、暴晒，忙得不亦乐乎，脸上洋溢着丰盈的高兴。

　　据哨冲镇落水洞村委会大寨村的栽培户李文平介绍，他家栽培白萝卜已经有20多年的前史，曾经因为基础设施单薄、栽培技术落后，白萝卜的栽培培育面积及产值都不高。

　　为实在处理广大大众出产日子中遇到的困难问题，近年来，石屏县各级党委、政府一边努力争取项目资金，完善水电路等基础设施建造，一边活跃引导咱们调整工业系统，优化栽培形式，安身当地的有突出贡献的公司选用订单农业的方法和农户协作，为农业工业提档晋级。

　　在哨冲镇云南石屏嘉泰彝蔬食物有限公司的脱水蔬菜出产车间内，一个个又大又白的白萝卜被有序地进行整理洗刷、剥皮、切丝、烘干后摇身一变成为了洁白的干萝卜丝。

　　据企业有关人员介绍，他们公司与农户签定订单，由企业一致收买供给种子，一致供给技术指导，农户种出来以后由公司一致收买加工，不断推进白萝卜工业向科学化、规模化栽培形式改变。

　　【云南石屏嘉泰彝蔬食物有限公司工作室主任 罗云斌】咱们选用机器加工萝卜干的优点是无论什么气候都能够顺畅加工，和传统的加工方法比，质量有保证，还洁净卫生，给咱们的出售带来了极大地优势。现在传统加工的均匀出售价格一般是每公斤6元至7元，经过咱们机器烘干的能够卖到每吨2.5万元，添加了两、三倍的产品附加值。

　　工业兴村庄旺，小小的白萝卜栽培工业让乡民有了干头、尝到甜头、有了奔头，从而激活了村庄开展的一池春水。据了解，石屏县的白萝卜工业首要散布于北部山区的龙武、哨冲、龙朋以及异龙镇的他腊坝、鸭子坝等山区寨子，这些高海拔区域寨子，因为昼夜温差大，光照足够，为开展白萝卜工业供给优胜的成长环境。

　　近年来，为进步土地栽培效益，添加农人收入，石屏县活跃探索村庄复兴开展的新途径，在各级党委和政府的宣扬引领下，依照“坚持党建引领、开展特征栽培、助力村庄复兴”的开展思路和坚持实干、苦干，更要用巧干的工作方法，整合土地，盘活搁置财物资源，及时作出调整栽培形式，激活出产要素，一颗颗白萝卜成了乡民心中当之无愧的“白富美”，为农人拓荒出了一条新的致富路，带动大众安稳增收，助力村庄复兴。据统计，2024年至2025年冬春时节，石屏县共开展白萝卜栽培10万余亩，估计可完成总产值4.2亿元。