绿豆糕,以其共同的口感和营养价值,深受我们的喜爱。它富含蛋白质、膳食纤维等多种营养成分。在这个时节,为自己和家人制造一份绿豆糕,无疑是一种异样的美好。
首要预备好所需求的食材:绿豆:200克、白糖:100克、玉米油:适量、蜂蜜:适量(可选)、高筋面粉:少量(用于防粘)
2. 煮绿豆:将浸泡好的绿豆放入锅中,参加满足的水,大火煮沸后转小火煮至绿豆彻底熟透,变得软烂。
3. 磨粉:将煮熟的绿豆沥干水分,放入拌和机中打成细腻的绿豆泥。假设没有拌和机,也可以用石磨手艺磨粉。
4. 调味与成型:将绿豆泥倒入大碗中,参加白糖和适量玉米油,均匀拌和。依据自己口味,能参加少量蜂蜜调味。然后将调好味的绿豆泥分红若干等份,用手掌悄悄压扁成饼状。
5. 蒸制:预备一个蒸锅,水开后将成型的绿豆糕放在蒸屉上,留意坚持必定距离,避免粘连。大火蒸15-20分钟,直到绿豆糕彻底熟透。
6. 冷却:蒸好的绿豆糕取出后放在通风处冷却,待其彻底冷却后会变得更紧实。
亲爱的朋友们,你们喜爱绿豆糕吗?有没有尝试过自己着手制造呢?欢迎在谈论区共享你的制造心得和甘旨瞬间!一同,也欢迎各位提出名贵的定见和主张,让我们我们一同探究更多美食的制造趣味!