居然是这样的，让人看了顿感震动。瞧这形状歪七扭八的西葫芦，没有一个直溜的，并且仍是双色西葫芦，半截绿半截黄，这西葫芦咋长成这样了呢？

　　其实这种黄绿色的西葫芦跟采光有联系，欧洲大棚里栽培的西葫芦常常要套袋，西葫芦下半截套袋了，见不到阳光，无法光合作用，所以是黄色的。另一半跟着西葫芦长大，有一部分能见到阳光，所以是绿色的。

　　在欧洲的超市里，除了有双色西葫芦，还有深绿色的西葫芦。这种看起来像嫩南瓜，色彩比较深，听说简单买到发苦的，因而华人仍是习气买淡色发白的西葫芦，这才是国内常见的西葫芦色彩。

　　眼下正值冬天，欧洲的蔬菜供应大多数来源于西班牙的蔬菜大棚，那儿有很多干农活的北非劳工，他们栽培的蔬菜供应着欧洲各国的餐桌。看到这么多多姿多彩的蔬菜，也是一种视觉盛宴。

　　相比之下，我们国内的蔬菜都形成了固定的种类，比方西红柿只要圆形的，色彩主要是红和黄。马铃薯主要是黄皮的，茄子是紫皮的居多，还有现在的黄瓜都是直溜溜的，像是流水线上栽培出来的相同。

　　但其实大自然原本便是多姿多彩的，蔬菜种类也有五颜六色的，有些蔬菜留种几百年的传统种类一向都有。只不过我们吃的都是高产、抗病、耐运送的一致种类，已形成了固定的商业化的种类。最典型的便是辣椒、西红柿、茄子、南瓜，我们对这4种蔬菜的色彩和形状都有了固定的认知。

　　因而，仍是期望今后能多保存一些传统的老种类蔬菜，就算不适合大面积播种，也能够小家菜园自己种了吃。大千世界，无奇不有，连欧洲的西葫芦都跟咱的不相同，还真是长见识了。

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