靠山吃山,靠海吃海。中国人对烧烤的喜欢源于其悠长的前史和丰厚的地域多样性。
新疆的烧烤以羊肉串为主,运用红柳树枝串肉,慢烤后散发出天然香气,仅用盐和孜然调味。而在广东,滨海城市的烧烤以海鲜为主,如烤生蚝,参加蒜泥和柠檬汁等调料,深受当地人喜欢。
而河西走廊的烧烤,实则也是各有千秋。河西走廊的烤肉通常以羊肉或牛肉为主,调味倾向咸辣,常用孜然、辣椒和蒜等香料。大致有干烤的湿烤两种,还有一些店家会推出烤五花,烤羊头号。
武威作为河西四郡之首,有着“河西都会”的美誉。武威人吃饭,其实是很挑口味和用餐环境的。要不武威怎样可能会呈现“茶屋一条街”这样的餐饮业聚集地发生呢。
一进门就看了唐诗《凉州词》。葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶立刻催。醉卧疆场君莫笑,古来征战几人回。
品牌创始人经过店面装饰和菜品研制,将这一前史背景和文明融入其间。例如,酒泉店以魏晋文明为主题装饰,金塔店融入敦煌岩画元素,武威店就直接写唐诗《凉州词》,使顾客在就餐时能够感觉到稠密的当地文明氛围。这种交融不只展示了当地文明特征,也为品牌增添了一起的文明底蕴。
城边边烧烤是一家起源于甘肃嘉峪关的烧烤连锁品牌,其品牌文明经过对河西走廊前史背景和文明的深化发掘、一起的产品定位和优质的服务理念一起刻画,形成了一起的品牌魅力。
城边边烧烤武威新店的开业,不只是品牌扩张的重要一步,也为武威餐饮业注入了新鲜生机。咱们恭喜城边边烧烤在武威的成功开业,并等待其为本地经济和文明开展作出贡献。一起,鼓舞武威的餐饮从业者捉住这一时机,学习立异,一起推进本地美食文明的昌盛。